Zdjęcie: pixabay.com / Pavel-Jurca

Odżywki białkowe nie tylko dla sportowców

Odżywki białkowe, czyli białka proste, inaczej proteiny - zbudowane są wyłącznie z aminokwasów. Są one głównym budulcem mięśni i tkanek. Ich bezpośrednim źródłem mogą być frakcje roślinne (ryżowe, sojowe, pszenne) oraz zwierzęce (serwatka, kazeina, kolagen).

Proteiny są niezbędne dla naszego organizmu

Najlepsze pod względem przyswajalności są proteiny pochodzenia zwierzęcego. Naturalnym źródłem tych protein jest: nabiał, jaja, mięso, ryby, ryż, orzechy i nasiona roślin strączkowych. Te białka są fundamentalne dla właściwego funkcjonowania naszego organizmu. Ich niedobór może prowadzić do: suchej skóry, problemów z koncentracją, bólu stawów i mięśni, słabych włosów i paznokci, wolnej regeneracji organizmu i słabej odporności.

Odżywki białkowe zapewniają optymalne warunki wzrostowe w organizmie

Białka proste dzielimy na następujące grupy: protaminy, histony, albuminy, globuliny, prolaminy, gluteliny, skleroproteiny. Ciekawymi produktami proteinowymi są odżywki białkowe - które w prosty i szybki sposób pozwalają zwiększyć udział białka w diecie. Składają się z najważniejszych aminokwasów i zapewniają optymalne warunki wzrostowe w organizmie. Stosowanie odżywek białkowych polecane jest przede wszystkim sportowcom mającym zwiększone zapotrzebowanie na białko. Preparaty te pomagają rozwinąć masę mięśniową, Wspierają wzrost i rozwój tkanek oraz ich szybszą regenerację.

Czy odżywki białkowe są przeznaczone tylko dla sportowców?

Okazuje się, że nie. Z powodzeniem mogą je stosować osoby które mają niedobory białka w diecie, np. wegetarianie i weganie. Wszyscy ci, którzy spożywają mało mięsa, jaj, twarogów czy żółtych serów mogą stosować odżywki z białka roślinnego, np. sojowego, ryżowego lub białka z grochu. Należy pamiętać, że białko w odżywkach jest już częściowo rozłożone, a zatem łatwiejsze do strawienia, szczególnie dla osób z problemami trawiennymi. Nie od dziś wiadomo, że odżywki białkowe stosuje się także podczas odchudzania. Oczywiście samo ich stosowanie bez odpowiedniej diety i ćwiczeń nie przyniesie żadnych efektów.

Jak powinno się stosować odżywki białkowe?

Każdy producent dołącza do swojego produktu miarkę pozwalającą odmierzyć odpowiednią ilość preparatu. Jednakże to, ile powinniśmy go spożyć, uzależnione jest od naszej aktywności fizycznej. Osoby, które ćwiczą rekreacyjnie nie muszą się suplementować odżywkami. Wystarczy im białko z produktów spożywczych, np. z kurczaka. Przy niskiej aktywności, np. raz w tygodniu, wystarczy dawka 30g raz dziennie z posiłkiem. Dwie porcje białka przeznaczone są dla osób o większej masie ciała oraz tych ćwiczących często. Wyższe ilości preparatu przyjmują osoby o znacznej muskulaturze oraz profesjonalni sportowcy.

Wybierajmy dobre odżywki białkowe

Decydując się na stosowanie odżywki białkowej pamiętajmy o tym, żeby wybrać tą z dużą zawartością białka w preparacie, najlepiej aby było go min. 80%. Istotne są również aminokwasy. Niepożądane są za to cukier i inne substancje słodzące, laktoza, wszelkie emulgatory i aromaty, chyba że naturalne. Pamiętajmy, że im krótsza lista składników, tym lepszy preparat.

Komentarze do artykułu